€11.00 €13.00 U bespaart 15% (€2.00)
Koffie is wereldwijd een van de meest geliefde dranken. Een deel van zijn aantrekkingskracht wordt toegeschreven aan het feit dat koffie een hoger cafeïnegehalte heeft dan de meeste natuurlijk geproduceerde dranken, zoals thee en cacao. We gebruiken rijke, biologische, gladde, gouden panterkoffiebonen. Deze Gold Panther-koffiebonen komen van over de hele wereld en worden gemengd tot medium-donker gebrande koffie. Intense goudkleurige espresso met een zachte smaakkoffie is sterk samengesteld uit Arabica-koffiebonen en een uitgebalanceerde branding, wat zorgt voor een rijke aromatische intensiteit.
Onze Gold Panther Decafeine Bonen worden gebrand volgens het oude traditionele principe. Deze techniek van braden kost meer tijd dan industrieel braden. De RAMEL cafeïnevrije bonen worden geroosterd in een roterende trommel gedurende 12 tot 13 minuten en vervolgens gekoeld met lucht. Op deze manier krijgen we een uitstekende branding van de bonen en een verbluffende verbetering van het aroma. Onze Gold Panther-koffiebonen worden in België gemaakt en gebrand met de beste Belgische technologie, we hopen dat dit een onderdeel van je dagelijkse routine zal worden, net zoals het al tientallen jaren een onderdeel van de onze is.
De meeste gebrande espressobonen worden bij ons gemalen. Dit gebeurt in een walsmolen met breekwalsen. De bonen doorlopen een reeks van 2 opeenvolgende en in tegengestelde richting draaiende cilinders (de maalrollen) die ze pletten/malen. Zo is de maalgraad steeds gelijk, worden de bonen nu niet meer verhit op een bepaald moment van malen en gaat er geen aroma verloren. De laatste jaren is de vraag naar koffie in bonen toegenomen door het toenemende succes van kleine espressomachines. Uiteraard zijn al onze RAMEL Taste Coffees ook verkrijgbaar in bonen.